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2007年 10月 16日
昨日は馬込沢の「つけ麺目黒屋」へ。ここ最近朝から出勤というケースが多かったので、待望の月曜日の濃厚デーを狙って行きました。
開店15分前に着いたのにもかかわらず、既に先客が1名。隣の椅子に腰掛けて本を読みながら待ちます。11時半の開店時間を待たず、ご主人がドアを開けて中へ入れてくれました。「冷つけ麺(700円)」の大盛り(100円)に特選チャーシュー増し(300円)の食券を買い、ご主人に手渡します。奥様はまだ産休中のようで、ご主人と年配の女性が働いていました。 しばらく待つとご主人から待望の一杯(笑)を渡してもらいました。まずは麺をひとくち…必勝軒譲りの太麺はツルツルで旨い!相変わらず美味しい麺です。 つけ汁は家系にも通じるような(ホウレンソウ入ってるし^^;)濃厚さですが、濃すぎず酸味もなくちょうどよい按配です。スープとも絡みます。特選チャーシューは炙ってあり肉厚で肉の旨みをしっかり感じさせるもので美味しい!15分前から並んだ甲斐がありました。 ご主人ともう一人の女性の接客も丁寧でよかったです。ハードルは高いですが、今度はもっと短いスパンで再訪したいですね。
by no10-baggio
| 2007-10-16 10:32
| 鎌ヶ谷市
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