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2007年 09月 02日
昨日は21時頃に家に居たのですが、発作的にラーメンが食べたくなったので(笑)自転車を漕いで柏へ。HIRAMAはすでに閉店していて熊は夏休みとお気に入りの店に行けない状態。猪太に行こうかとも思ったのですが、前々から再訪したいと思っていた「くらま」へ行くことにしました。
22時頃入店で先客はゼロ、後からカップルの男女が入ってきました。お店の看板メニューである「鶏そば(850円)」と「ミニチャーシュー丼(250円)」を注文しました。ご主人曰くこれが最後の一個だったようで、カップルのお客さんがミニチャーシュー丼を食べれなくなってしまいちょっとした罪悪感を感じました^^; ご主人にカウンター越しに手渡してもらった一杯、まずはスープを一口…旨い!塩分は高めですがまろやか、日向地鶏を使ったというスープは鶏の旨みが確かに感じられるスープ。あっさりじんわり来るタイプでかなり好みの味です。スープだけで飲み進めることができるほど。 麺は平打ちの縮れをつけた中太麺。喉越しがよく茹で加減も申し分がないです。具は刻みネギに青菜、そして5枚載った厚みのある鶏チャーシューは臭みもなく肉の旨みが十分で食べ応えを感じました。 ミニチャーシュー丼もチャーシューとザーサイ、そして甘酸っぱいタレを混ぜ込んで食べるとなかなかの美味しさでした。単品としての量は少々物足りないですが、ラーメンのお供としては十分でしょう。 「らーめんファイト」優勝の実力を感じました。南柏ではぽーかろぅと合わせて唯一無二の存在と言えそうです。
by no10-baggio
| 2007-09-02 18:24
| 柏市
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