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2007年 06月 19日
今日は久々に田代浩二グループから独立したという柏の「麺屋律」へ。
18時50分頃閉店。店内は私が入ったころは少なかったですが、徐々にお客さんが入ってほぼ満席になりました。 独立はしましたが中盛り無料サービスを含め、メニューは田代笑店時代からあまり変わっていません。塩とんこつラーメン(680円)が増えたことぐらいでしょうか。 つけチャーシュー(900円)を味玉(100円)で無料の中盛りサービスをオーダー。 麺は中太のツルツルとした食感の麺。これはおいしいです。しかし相変わらずつけ汁の味が濃すぎる^^;元同グループの某店を意識しているのかもしれませんが、もうちょっとすっきりしたものにしてもいいのではないでしょうか。 チャーシューは脂身が程よく残っていて美味、味玉もちゃんと味がしみこんでいました。 こうじグループから独立したということで、今後独自色を出して発展していくことを期待しています。
by no10-baggio
| 2007-06-19 22:27
| 柏市
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