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2007年 12月 01日
昨日は京成大和田の「中華そば美輝」へ。前回振られていただけに今回も不安だったのですが、無事営業していました。
19時30分入店で先客ゼロ。営業時間の件についてご主人に確認すると、15時から17時までの中休みを導入したそうです。「チャーシューそば(850円)」に前回貰った無料の味玉券をお願いしました。 しばらく待っているとご主人に丼を手渡してもらいます。まずはスープをひとくち…丁寧に鶏の旨みを引き出し、煮干しも香るスープはあっさりとしながら不足を感じさせず美味しいです。カネジン食品製のしなやかな中細縮れ麺との相性も抜群。 そして主役のチャーシューは適度な歯ごたえと柔らかさをあわせもち、ジューシーな食感です。これがスープともよく合い美味しい!!プラス200円が安いと感じるほどでした。味玉、メンマ、ほうれんそうも過不足なく、スープの味付けを邪魔しません。 次は鶏チャーシュー塩そばを食べてみたいと思います。
by no10-baggio
| 2007-12-01 16:47
| 八千代市
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