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2007年 07月 11日
月曜は仕事を終えた後、久々に友人と会うために船橋へ。ともに三省堂書店などを回った後ラーメンを食べに行こうという話になり「麺屋あらき 竈の番人」へ案内しました。
友人は「味玉らー麺(780円)」と「チャーシューのせご飯(200円)」を、私は「味玉チャーシューつけ麺(1000円)」を注文。店内は店主さんと奥様、従業員の方で回していて、8席ほどのカウンターはすぐに満席になってしまいました。 麺はカネジン食品に特注した平打ち麺、これが濃度のあるつけダレによく絡みグイグイと食べさせてくれます。これで無化調だというのですから驚きですね^^;味玉もしっかり味が中までしみこんでいて美味。そしてチャーシューはバーナーで火を通してありかなりの柔らかさ。 友人にも満足してもらえたようですし。船橋駅近辺ではこちらと「阿修羅」が第一選択肢であることは今後も変わらなさそうです。 (2007/7/9)
by no10-baggio
| 2007-07-11 00:21
| 船橋市
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